Yeni bir okul dönemi demek; erken başlayan sabahlar, yoğun ders programları, teneffüslerde koşturmacalar ve günün büyük bölümünün okulda geçirilmesi demek. Bu yoğun temponun içerisinde çocukların beslenmesi, yalnızca büyüme ve gelişmeleri açısından değil; gün içerisinde kendilerini enerjik hissetmeleri ve derslere odaklanabilmeleri açısından da önem taşıyor.
Peki hem sağlıklı hem ekonomik hem de çocukların severek tüketebileceği seçenekler neler?
Kahvaltıyı atlamayalım
Okula yetişme telaşı içerisinde kahvaltı çoğu zaman ihmal edilebiliyor. Oysa güne dengeli bir öğünle başlamak, çocuğun okul saatlerinde açlık yaşamadan günü geçirmesine yardımcı olabilir.
Her gün büyük ve zahmetli kahvaltılar hazırlamak gerekmiyor. Örneğin;
- Haşlanmış yumurta + ekmek + domates/salatalık
- Peynirli tost + ayran
- Peynir + yumurta + ekmek
- Yoğurt + yulaf + mevsim meyvesi
gibi basit ve ekonomik seçenekler hazırlanabilir.
Burada önemli olan kahvaltının mutlaka “mükemmel” olması değil, çocuğun güne mümkün olduğunca dengeli bir öğünle başlamasıdır.
Beslenme çantası pahalı olmak zorunda değil
Sağlıklı beslenme denildiğinde akla pahalı ürünler gelmemeli. Evde bulunan temel besinlerle oldukça ekonomik bir beslenme çantası hazırlanabilir.
Örneğin bir gün;
Peynirli sandviç + mevsim meyvesi + ayran
başka bir gün;
Haşlanmış yumurta + ekmek + salatalık + meyve
veya;
Ev yapımı peynirli poğaça + süt + meyve
tercih edilebilir.
Evde hazırlanmış bir sandviçin içerisine peynir, yumurta, tavuk veya evde bulunan başka bir protein kaynağı eklemek; yanına da sebze veya meyve koymak oldukça pratik bir alternatiftir.
Peki okul kantininde ne tercih edilebilir?
Her çocuğun her gün evden yemek götürmesi mümkün olmayabilir. Bu nedenle kantinde de daha dengeli seçimler yapmayı öğretmek önemlidir.
Kantinde seçenekler arasında varsa;
- Ayran veya süt
- Peynirli/tavuklu sandviç
- Tost
- Meyve
- Su
- Yoğurt
gibi seçenekler tercih edilebilir.
Çocukların tamamen yasaklarla büyümesi yerine, hangi besinin ne sıklıkta tüketilebileceğini öğrenmesi daha sürdürülebilir bir yaklaşım olacaktır. Ara sıra tüketilen çikolata, kek veya paketli bir ürün tek başına sağlıksız beslenme anlamına gelmez. Önemli olan genel beslenme düzeninin dengeli olmasıdır.
“Zihin açıklığı” için ne yemeli?
Çocukların ders başarısını tek bir besine bağlamak doğru değildir. Ancak yeterli ve dengeli beslenme; büyüme, gelişme, enerji düzeyi ve bilişsel işlevlerin desteklenmesinde önemli bir yere sahiptir.
Bu nedenle özellikle protein kaynakları, tam tahıllar, sebze ve meyveler, süt ve süt ürünleri gibi farklı besin gruplarının gün içerisinde yer alması önemlidir.
Örneğin yumurta, peynir, yoğurt, süt, kuru baklagiller, mevsim meyveleri ve sebzeler; ulaşılabilir ve ekonomik seçeneklerle çocukların beslenmesine dahil edilebilir.
Suyu unutmayalım!
Çocukların okul çantasında mutlaka bir su şişesi bulunması iyi bir alışkanlık olabilir. Gün içerisinde yeterli sıvı tüketimi, özellikle hareketli ve sıcak günlerde önemlidir.
Her susadığında gazlı veya şekerli içecek almak yerine suyu temel içecek haline getirmek, küçük yaşta kazanılabilecek değerli alışkanlıklardan biridir.
Son söz: Sağlıklı beslenme pahalı olmak zorunda değil
Sağlıklı beslenme; her gün avokado, granola veya pahalı “fit” ürünler tüketmek değildir.
Bazen en ekonomik seçenekler, en temel besinlerdir: yumurta, peynir, yoğurt, ayran, ekmek, mevsim meyveleri, sebzeler ve kuru baklagiller…
Çocuklarımızın beslenmesinde mükemmeliyetçilik yerine çeşitlilik ve dengeyi hedeflemek; yasaklar yerine doğru seçimleri öğretmek çok daha değerlidir.
Unutmayalım; çocuğun beslenme çantası yalnızca karnını doyurmaz, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının da temelini oluşturur.
