HATAY’IN LEZZETLERİ, 16-22 OCAK ARASI MUUTTO ANATOLİAN TAPAS'TA

Hatay Büyükşehir Belediyesi, yaptığı işbirlikleriyle ilin tarih ve kültür zenginliği ile harmanlanmış
lezzetlerini tanıtmaya devam ediyor.
Hatay mutfağı, İstanbul Galataport’ta bulunan Muutto Anatolian Tapas Bar’ın konuğu oldu. Hatay
Büyükşehir Belediyesi Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş’ın katılımıyla tanıtılan menü 16-22 Ocak tarihleri
arasında müşterilere sunulacak.
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş ve eşi Prof. Dr. Nazan Savaş’ın katılımı ile
gerçekleşen organizasyonda, kendisi de Hataylı olan ünlü aşçı Umut Karakuş’un yorumuyla 1 ara sıcak, 6
meze, 1 ana yemek ve 1 tatlıdan oluşan Hatay yemekleri menüsü davetlilerin beğenisine sunuldu.
Başkan Savaş, şehrin içeriği yüzyıllara dayanan gastronomisini “Türkiye’nin Lezzet Köşesi Hatay” markası
ile tescillediklerini ve sadece yemeklerini değil, tüm ilçelere yayılmış, Türkiye’yi doyuran ürünlerini
tanıtmak için çalıştıklarını vurguladı.
Savaş, "Mutfağımız, yüzyıllardır topraklarında ağırladığı medeniyetlerin eşsiz izlerini taşıyan, nadide
lezzetlerin ve köklü kültürünün rayihasını içinde barındıran bir mutfaktır. Bu güzel tatlarla tanışmak ve
unutamayacakları bir lezzet deneyimi yaşamak isteyen herkes için Muutto Anatolian Tapas Bar doğru bir
seçenek" diye konuştu.
Hatay ilinin esnafından tedarik edilip getirilen malzemelerle pişirilen menüde; Oruk, Aşur, Firik Pilavı,
Tepsi Kebabı, Humus, Cevizli Biber, Zahter Salatası, Antakya Kısırı, Babagannuş, Ali Nazik ve Künefe yer
alıyor.