Hatay Mutfağına Coğrafi İşaret Gücü: 7 Yeni Lezzet Daha Tescillendi
Hatay’ın zengin mutfak kültürü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen 7 yeni yöresel ürünle bir kez daha resmen kayıt altına alındı.
Tepsi kebabı, abugannuş, mahulta çorbası, yoğurtlu kebap, sarma içi-kısır, haydari ve haytalı artık coğrafi işaretli ürünler arasında yer alıyor.
Hatay’ın gastronomi mirası, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen tanıtım etkinliğiyle kamuoyuna da sunuldu. Yeni tescillerle birlikte kentteki coğrafi işaretli ürün sayısı 64’e yükseldi.
Türkiye’de gastronomi alanında öne çıkan şehirlerden biri haline gelen Hatay, bu başarıyla birlikte 3. sıraya yerleşti. Öte yandan 56 ürün için de tescil sürecinin devam ettiği bildirildi.
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yürütülen süreçler sonucunda Hatay, geleneksel mutfağını koruma ve dünyaya tanıtma yolunda önemli bir adım daha attı.
Gastronomi kimliğiyle dikkat çeken şehir, yerel lezzetlerini markalaştırarak Türkiye’nin en güçlü mutfak destinasyonlarından biri olma yolunda ilerliyor.
