Hatay’ın vazgeçilmez lezzetlerinden Antakya Simidi, Türkiye genelinde yapılan değerlendirmede 90 puan alarak Türkiye’nin en lezzetli ikinci simidi seçildi.
Yapılan kapsamlı değerlendirmede; TÜRKPATENT coğrafi işaret belgeleri, geleneksel üretim yöntemleri ve tüketici değerlendirmeleri dikkate alınarak 10 farklı kriter üzerinden 8 yöresel simit karşılaştırıldı.
Listenin devamında Ankara ve İstanbul simidi 88, İzmit simidi 87,5, Samsun simidi 85,5 ve Rize simidi 85 puan aldı.
2017 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na Gastronomi Şehri unvanıyla dahil olan Hatay, coğrafi işaretli ürünleriyle de dikkat çekmeye devam ediyor. Deprem öncesinde 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısının 70’e yükseldiği ve Hatay’ın Türkiye sıralamasında 25. sıradan 3. sıraya çıktığı belirtildi.Kendine özgü üretim yöntemi, geleneksel lezzeti ve kimyon eşliğindeki sunumuyla Antakya Simidi, yalnızca bir yiyecek değil; kentin kültürünü ve gastronomi hafızasını yaşatan önemli değerlerden biri olarak öne çıkıyor.
Hatay’ın lezzeti bu kez zirvenin hemen altında!