Başak Taş · 25.02.2026
Ramazan ayı; bedenimizi ve ruhumuzu dinlendirdiğimiz, sofraların bereketle kurulduğu özel bir dönemdir.
Ancak uzun süreli açlık nedeniyle yapılan bazı beslenme hataları; mide problemleri, halsizlik, ani kan şekeri düşüşleri ve kilo artışı gibi sorunlara yol açabiliyor.
En sık yapılan hata, gün boyu aç kalmanın etkisiyle iftarda çok hızlı ve fazla yemek tüketmektir. Uzun süre boş kalan mideye bir anda yüksek miktarda yemek yüklenmesi; hazımsızlık, şişkinlik ve reflü şikâyetlerini artırır. Oysa iftara hafif bir çorba ve su ile başlayıp, 10–15 dakikalık bir ara verdikten sonra ana yemeğe geçmek sindirimi oldukça rahatlatır.
Bir diğer önemli hata ise sahuru atlamak ya da sadece karbonhidrat ağırlıklı besinler tüketmektir. Sadece poğaça, börek ya da beyaz ekmekle yapılan bir sahur; gün içinde daha çabuk acıkmaya ve kan şekeri dengesizliğine neden olur. Sahurda mutlaka protein içeren besinler (yumurta, yoğurt, peynir), sağlıklı yağlar ve lifli gıdalar tercih edilmelidir. Bu kombinasyon hem tokluk süresini uzatır hem de enerji seviyesini dengede tutar.
Tatlı tüketimi de Ramazan’da kontrolden çıkabilen konulardan biridir. Şerbetli tatlılar iftar sonrası kan şekerinde ani yükselmeye ve sonrasında hızlı düşüşe sebep olur. Bu durum hem yorgunluk hem de daha fazla tatlı isteği doğurabilir. Haftada 1–2 kez, küçük porsiyonlar halinde ve tercihen sütlü tatlılar tüketmek daha dengeli bir yaklaşım olacaktır.
Yeterli su tüketmemek de yapılan hatalardandır. İftar ile sahur arasında en az 2–2,5 litre suyu dengeli aralıklarla içmek, baş ağrısı ve ödem oluşumunu azaltır.
Unutmamak gerekir ki Ramazan, kilo alma dönemi olmak zorunda değildir. Doğru planlanmış bir beslenme düzeni ile hem enerjinizi koruyabilir hem de sağlıklı bir denge sağlayabilirsiniz.
Sağlık; bilinçli tercihlerle başlar.
Diyetisyen Başak Taş