Türkiye’nin Bal Üretimi ve İhracatı Artış Gösterdi: Binboğa’dan Yeni Tasarım
Türkiye’de bal üretimi ve ihracatı 2025 yılında yükselişini sürdürdü. Bal üretimi yüzde 1,8 artışla 97 bin 253 tona ulaşırken, ihracat geliri de yaklaşık yüzde 4’lük büyümeyle 33,5 milyon doların üzerine çıktı. Sektördeki bu olumlu gelişmelerin yaşandığı dönemde Kooperatif Balı Binboğa, kooperatif yapısını ve kimliğini ön plana çıkaran yeni ambalaj ve etiket tasarımını kamuoyuna tanıttı.
1973’te arıcılar tarafından kurulan Kooperatif Balı Binboğa, ambalaj ve etiket tasarımını yeniledi. Şirket, yeni tasarımda bal damlası ve peteğin geometrik yapısından ilham alırken, “Kooperatif Balı” ifadesini daha görünür hale getirdi.
Kooperatifin Genel Müdürü Halil Muhçi, yenileme kararının markanın üretim geçmişini ve kooperatif yapısını ambalaja daha iyi yansıtma amacı taşıdığını belirtti. Muhçi’nin aktardığına göre kooperatifin 1.560’ı aşkın üyesi ve 15 binden fazla arıcının yer aldığı bir üretim ağı bulunuyor. Yıllık üretim hacmi 9 bin 500 ton olan şirket, 2025’te 7 bin 600 ton paketlenmiş ürün satışı gerçekleştirdi. Üretim altyapısını güçlendirmek üzere 2 milyar 900 milyon liralık fabrika yatırımı da sürüyor.
Yeni etiketlerde bal çeşitlerinin daha kolay ayırt edilmesi ve QR kodlarla ürünün türü, geldiği bölge ve üretim süreci hakkında bilgi sunulması planlanıyor. Muhçi, uygulamanın tüketicilerin ürünün kaynağı ve üretim süreci hakkında daha fazla bilgi edinmesini amaçladığını söyledi.
YURT DIŞI PAZARLARINDA BÜYÜME HEDEFİ
Şirket, kısa ve orta vadede Orta Doğu, Amerika ve Avrupa pazarlarında 700 tonluk hacme ulaşmayı; uzun vadede ise uluslararası zincir ve indirim marketleri başta olmak üzere 2 bin tonluk hacme erişmeyi hedefliyor.
Kooperatifin gelecek dönem planları arasında çocuklara yönelik porsiyon ürünleri, pratik kapaklı ambalajlar ve otel-restoran kanalına uygun seçenekler de bulunuyor. Şirket ayrıca balın kahvaltı dışındaki farklı yemek ve tariflerde kullanımını yaygınlaştırmayı amaçlıyor.