Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde bir market şubesinde yapılan resmi denetimlerde bozulmuş ve küflenmiş ürünlerin tespit edilmesi, gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Yaşanan olay, yalnızca tek bir işletmeyle sınırlı görülmemeli; tüm marketlerde hem işletmelerin düzenli raf kontrollerini titizlikle yapması hem de tüketicilerin bilinçli hareket etmesi gerektiğini hatırlatıyor.
Uzmanlar, son kullanma tarihi geçmiş, ambalajı yırtılmış veya şişmiş, küflenmiş, kötü koku yayan ya da görünümünde bozulma bulunan ürünlerin kesinlikle satın alınmaması gerektiğini belirtiyor. Özellikle süt ve süt ürünleri, et ürünleri, hazır gıdalar ile meyve ve sebzelerde tüketicilerin daha dikkatli olması öneriliyor.
Vatandaşların alışveriş sonrası fişlerini saklamaları, şüpheli bir ürünle karşılaşmaları halinde ürünü tüketmemeleri ve durumu ilgili belediyeye veya Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ilgili ihbar kanallarına bildirmeleri, hem kendi sağlıkları hem de toplum sağlığı açısından önem taşıyor.
Gıda güvenliği yalnızca denetimlerle değil, marketlerin sorumluluk bilinci ve tüketicilerin dikkatli davranmasıyla da sağlanabilir. Sağlığınızı riske atmamak için alışverişte birkaç dakikalık kontrol, olası mağduriyetlerin önüne geçebilir.