İSTANBUL (İGFA) – Kış aylarında en çok tüketilen bitki çaylarından biri olan ıhlamur, özellikle soğuk algınlığı, öksürük ve stres gibi durumlarda doğal bir destek olarak öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, her ıhlamurun aynı derecede güvenli olmadığını belirterek tüketicilere önemli uyarılarda bulunuyor.
Fitoterapi alanında yaptığı çalışmalarla bilinen Prof. Dr. Ekrem Sezik, açık halde ve denetimsiz ortamlarda satılan ıhlamurun çeşitli sağlık riskleri barındırabileceğine dikkat çekti. Özellikle pazarlarda veya uygun koşullarda saklanmayan ürünlerin, toplama ve kurutma süreçlerinde dış etkenlere maruz kalabileceğini ifade eden Sezik, bu durumun bitkinin yapısına zararlı maddelerin karışmasına yol açabileceğini söyledi.
Ihlamurun içeriğinde bulunan müsilaj, flavonoitler, antosiyanidinler ve uçucu yağlar sayesinde bağışıklık sistemini destekleyici, rahatlatıcı ve terletici etkiler gösterdiği biliniyor. Bu özellikleri nedeniyle uzun yıllardır geleneksel tedavi yöntemleri arasında yer alan ıhlamur, doğru kullanıldığında vücut direncini artırmaya yardımcı oluyor.
Uzmanlar, ıhlamurun özellikle hastalık belirtileri başladığında tüketilmesinin daha etkili olduğunu vurguluyor. Günlük tüketim miktarına da değinen Sezik, sağlıklı bireyler için günde ortalama 4 kupa ıhlamurun yeterli olacağını belirtiyor. Ayrıca ıhlamur buharının solunmasının da terletici etkisi sayesinde hastaların rahatlamasına katkı sağladığı ifade ediliyor.
Ihlamurun hazırlanış şekli de sağlık açısından büyük önem taşıyor. Kaynar su yerine yaklaşık 80 derece sıcaklıktaki suyla demlenmesi gerektiğini belirten uzmanlar, demleme süresinin ise ortalama 5 dakika olması gerektiğini ifade ediyor. Demleme sırasında kabın üzerinin kapatılması, bitkinin içerdiği uçucu yağların korunmasına yardımcı oluyor.
Sağlıklı tüketim için paketli ve denetimden geçmiş ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, açıkta satılan bitkisel ürünler konusunda vatandaşların bilinçli hareket etmesi gerektiğini belirtiyor.