2023 Yeni Yıl için Sıcak Şarap

Bilge Sultan'dan 

Sıcak Şarap Malzemeleri

• 10 litre Kırmızı Şarap (cabernet sauvıgnon ,merlot yada çok tatlı olmayan bir şarap )
• 2 adet 70 cl vodka –(markası farketmiyor)
• 3 lt soğuk su
• 800 gr esmer şeker
• 10 tane kabuk tarçın
• 50 tane karanfil

/////

• 1 beyaz tülbent (sık delikli arıtma için )
• 1 Büyük boy tencere
• 1 Kahve cezvesi (bakır varsa iyi olur)
• 1 Kepçe (bakır varsa iyi olur)

////// SUNUM İÇİN//////

• Kırmızı kabuklu Elma ( 3 kilo
• Taze çekilmiş (açık koyu )Türk Kahvesi ( yarım kilo)
• Güzel pişmiş yumuşak kestane ( 1 kilo)
• Eski Kaşar Peyniri ( 1 kilo)
• Taze yapraklı Yeşil Nane
• Hurma

///////////////////

Vodka, su, şeker eriyene dek kaynatılır. Şarap tarçın karanfil katılır, buhar oluşana dek kaynatılır ve altı kısık ateşte 1 saat bekletilir.

Afiyet olsun .